まろやか♪きゅうりのスープ

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冷たいきゅうりスープレシピ

きゅうりのスープ

 

ひんやり冷たいのにまろやかで美味しいきゅうりのスープです。

 

とってもクリーミーで一度作るとリピーター間違いなし!

 

火を使わずに混ぜるだけで、きゅうりがスープになるなんて驚きです。

 

 

 

材料(1人分)

 

A きゅうり      1本

 

B 豆乳        200cc

 

B 塩          小1

 

C レモン果汁    お好み量

 

 

 

作り方

 

1 きゅうりを、フードプロセッサ、ミキサーで細かくする

 

2 きゅうりが細かくなったら、Bの材料を加えて更に混ぜる。

 

3 最後にレモン果汁をかけて出来上がり。

 

 

 

料理のコツ、ポイント

 

レモン果汁が味を引き立てますよ。

 

きゅうりは癖が無いのでさっぱりと飲めるスープです。

 

ぜひ、簡単で美味しいので子供も喜ぶので作ってみて下さい。

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