きゅうりのサラダの美味しいメニュー

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きゅうりの卵サラダ激ウマ!

きゅうりのサラダ

 

相性抜群の卵にきゅうりを入れたきゅうりの卵サラダです。
たくさん食べれる美味しいサラダレシピですよ。
お弁当にもちょっと入っていると嬉しいです。

 

 

 

材料(3人分)

 

 

卵       2個

 

きゅうり    1本

 

マヨネーズ 大さじ 2 〜 3

 

こしょう 少々

 

塩 少々

 

マスタード 大さじ 1 (お好みで)

 

 

作り方

 

 

@まずは、ゆで卵を作ります。

 

Aゆで卵をゆでている間に、きゅうりを切って塩を振りかけて、よく手で揉んでしっかりと水抜きをしましょう。

 

B卵にマヨネーズ、マスタード、塩、コショウを入れてよく混ぜます。

 

C最後に、きゅうりと混ぜれば完成です。

 

 

 

料理のコツ、ポイント

 

とにかくしっかりときゅうりの水抜きをします。

 

水抜きを手抜きすると、せっかくの卵サラダが水っぽくて美味しくなくなります。しんなりするまでしっかりと手で揉んで、最後にきゅうりを絞って完全な水抜きをしましょう。冷蔵庫に余っている野菜を混ぜてアレンジすればもっと楽しめますよ。

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