きゅうりのレシピを紹介。

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美味しい♪きゅうりのレシピ公開しています。

家庭で手軽に作れる美味しいきゅうり料理のレシピを紹介します。
きゅうりは、生でサラダのイメージがすごく強いですよね。
しかし、漬物はもちろんや炒め物やスープなど、地方によってはお味噌汁で食べる地域もあるんですよ。
きゅうりの特徴は、クセがありません。だから、野菜の中でもどんな食材にも合うのはトップクラスです。
夏野菜の代表ですが、今では夏だけでなく、年間を通して多くの消費され愛されています。
それに、美味しいだけでなく美容にも良いきゅうりを簡単に料理して毎日の食卓をにぎわせて下さい。

きゅうりレシピ

きゅうりのレシピ記事一覧

きゅうりの漬物

きゅうりの漬物は、意外とたくさんあります。しっかりとした歯ごたえのあるきゅうりは、漬物には大変適して美味しいです。ご飯のおかずだけでなく、ビールのおつまみにも何でも利用できます。大量にきゅうりがあるなら、きゅうりのきゅうちゃんなどの漬物が一番です。何十本単位で消費できて、作ってしまえば冷蔵庫で保管可...

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きゅうりの佃煮

きゅうりの佃煮と言えば、まさに、おばあちゃんが作ったシンプルで素朴な味です。ごま油がアクセントになっています。いつも一品足りない時に常時あると本当にありがたい一品です。 材料(4人分)A きゅうり 大2本B 醤油 40ccB みりん 25ccB 酢 ...

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塩麹きゅうり

塩麹だけで簡単に作れます。きゅうり塩麹は絶品ではまりますよ。発酵食品は体に良くて毎日取りたいですね。 材料(3人分)きゅうり  2本塩麹  大さじ2 作り方@きゅうりを斜めに薄切りに切ります。Aジプロックにキュウリと塩麹を入れ、塩麹を全体になじませます。B冷蔵庫に移して1日置けば出来上がり! 最後に...

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きゅうりの酢の物

きゅうりの酢の物は、混ぜて出来上がりの簡単レシピです。さっぱりとしているので、ちょっとでもあると嬉しい一品です。 材料(4人分)きゅうり   2本乾燥ワカメ ひとつまみお酢 大さじ2砂糖 大さじ2塩     少々 作り方1 きゅうりは薄切りに切りにいして軽く塩もみします。2...

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きゅうりの塩もみ

きゅうりの塩もみは、材料も簡単でさっぱり味でおつまみも最高ですよ。白菜もきゅうりに合います。ビールが美味いですよ♪ 材料(2人分)Aきゅうり   1本A白菜    1枚位 (大きさによります)B切り昆布  (塩コンブでも) ひとつまみB塩      全体の1%位です。ひとつまみ作り方1 きゅうりは薄...

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たたききゅうり

包丁で綺麗に切るのではなく、たたききゅうりと言うだけに、叩く事によって手打ちうどんの感覚!触感が面白くて、味も良いので、きゅうり たたき レシピをぜひ試して下さい。きゅうりがたくさんある時にかなり消費できるレシピです。 材料(3人分)Aきゅうり 2本B砂糖   大さじ4Bすりごま 大さじ4B...

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きゅうりのサラダ

相性抜群の卵にきゅうりを入れたきゅうりの卵サラダです。たくさん食べれる美味しいサラダレシピですよ。お弁当にもちょっと入っていると嬉しいです。 材料(3人分)卵       2個きゅうり    1本マヨネーズ 大さじ 2 〜 3こしょう 少々塩 少々マ...

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きゅうり梅

さっぱりしたきゅうり梅は、梅のクエン酸パワーで疲れが取れます。仕事、家事の疲れにはこのレシピで乗り切りましょう!おかずにもおつまみにも喜ばれるレシピですよ♪ 材料(2人分)きゅうり 1本梅干し 2個カツオ節 (お好み)麺つゆ 小さじ1作り方1 きゅうりを2/1に切ってビニ...

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きゅうり炒め

きゅうりの炒め物と聞くと、サラダでいつも食べる方は想像できないですよね。それに、炒め物にするときゅうりの栄養だけでなく、様々な食材が食べれるのでお勧めです。しんなりするまで炒める事が重要です。ちなみにレシピは病みつきになるほど美味いです。 材料(2人分)きゅうり       1本ウィンナー     ...

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もやしきゅうり

きゅうりともやしの相性が抜群です。きゅうりが時期ならとても安く作れます。味付けは、ポン酢なのでハムを入れるとさっぱり合いますよ。手抜き料理?と思うほど簡単で美味いですよ。 材料(2人分)もやし 半袋きゅうり 1/2本鰹節 1袋(3g)ポン酢 大さ...

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きゅうりナムル

きゅうりナムルは、火を使わない簡単レシピです。切って混ぜるだけでとっても美味しいです。きゅうりが安い時に買えば節約レシピです。 材料(2人分)きゅうり 1本ちくわ 2本ごま油 小さじ2めんつゆ 小さじ1いりごま お好みの量 作り方@きゅうりは...

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きゅうりキムチ

ピリ辛きゅうりのきゅうりキムチです。切って混ぜるだけの簡単レシピ!少し余ったキムチをアレンジして美味しい一品です。ビールのお供に一皿置けば、グイグイ飲んでしまいます。 材料(3人分)きゅうり  1本キムチ   適量いりごま  適量焼きのり 適量作り方1 きゅうりを千切りにします。2 きゅうり...

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ちくわきゅうり

かぐや姫風できくわきゅうりは、見た目も可愛くて美味しいですよ。ちくわの中からきゅうりとチーズが顔を出しています。(早く食べて〜)と声が聞こえそうですよ。 材料ちくわ    お好み量きゅうり   適量チーズ   適量 作り方 1 ちくわを半分に切ります。2 きゅうりとチーズも、ちくわの穴に入る程度の...

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味噌きゅうり

きゅうりと味噌の超簡単レシピですよ。味噌に漬けるだけでとにかく美味しい漬物です。味は糠漬けのようでやっぱりほのかな味噌の風味がしてやみつきに注意ですよ! 材料きゅうり お好み本数味噌  適量 作り方@きゅうりは両端切り落とします。A水分を取り、ジップロックやタッパーなどに味噌ときゅうりを入れます。B...

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きゅうりのスープ

ひんやり冷たいのにまろやかで美味しいきゅうりのスープです。とってもクリーミーで一度作るとリピーター間違いなし!火を使わずに混ぜるだけで、きゅうりがスープになるなんて驚きです。 材料(1人分)A きゅうり      1本B 豆乳        200ccB 塩          小1C ...

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きゅうりトマト

このきゅうりトマトのレシピのドレッシングは、一度食べるとお気に入り!このサラダを、冷奴にかけても美味しいですよ。簡単で美味しい!ぜひ一度、ご賞味あれ〜 材料(2人分)Aトマト       1個Aきゅうり       1本Bすりごま大さじ  2Bゴマ油 大さじ   1B砂糖 小さじ    1...

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冷やしきゅうり

冷やしきゅうりで、暑い夏や食欲が沸かない時に持って来いの料理ですよ。田舎の味を思い出す懐かしいレシピです。安い乾燥麺を使って、節約レシピです。 材料(4人分)素麺4把胡瓜1本豚肉   200g玉ねぎ  1/4個塩     ひとつまみ醤油    大さじ2みりん   小さじ1だし汁   2カップ 作り方...

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