きゅうりと野菜

スポンサードリンク

きゅうりと合う美味しい野菜

きゅうりと合う野菜 長ねぎ

きゅうりと長ねぎ

きゅうりに含まれるカリウムのおかげで、摂りすぎた塩分や脂肪が排出され体の中がすっきりします。長ねぎをプラスすることで発汗を促し、肥満予防にもなります。きゅうりと長ねぎを使ったオイキムチなどの料理がおすすめです。長ねぎは、カロテンやビタミンC、カリウム、カルシウムなどを豊富に含みます。これらの成分がより多く含まれているのは、青葉の部分です。血液をサラサラにして血栓を予防し、多彩な抗酸化物がガンを予防します。長ねぎは白い部分の弾力があり、巻きがしっかりしているものを選ぶとよいでしょう。

 

 

きゅうりと合う野菜 とうがらし

きゅうりととうがらし

きゅうりととうがらしを合わせることで、健胃効果、利尿作用、腎臓病予防などの効果が期待できます。
とうがらしは体脂肪を燃焼し消化を助けます。とうがらしの刺激的な辛み成分は、カプサイシンです。カプサイシンは、胃腸を刺激して胃酸の分泌を高め、消化吸収を助けて食欲を増進させる働きがあります。体を温め血行をよくするので、冷え性にも効きます。とうがらしには、ベータカロテンやビタミンCも豊富です。ベータカロテンとビタミンCでがんを予防します。とうがらしは皮が浮かずに、張りのあるものがよいです。赤色など色が鮮やかで表面にはツヤがあるものを選びましょう。
きゅうりの皮ととうがらしを使ったきんぴら料理がおすすめです。きゅうりとししとうがらしの炒め物も美味しいです。

 

 

きゅうりと合う野菜 とうがん

きゅうりととうがん

きゅうりと同じくとうがんは95%以上は水分です。低カロリー食材としてダイエットなどに積極的に取り入れたい食材のひとつです。抗酸化作用があるビタミンCも含むので、風邪の予防にもつながります。カリウムを多く含み、余分なナトリウムを排泄し、血圧を安定させる効果が期待できます。とうがんに含まれる水分が尿量を増やし、利尿に役立ちます。きゅうりと合わせることで、利尿作用、健胃効果、腎臓病予防などの効果が期待できます。

 

 

きゅうりと合う野菜 れんこん

きゅうりとれんこん

れんこんは見かけによらずビタミンCが豊富な優秀野菜です。食物繊維も豊富でタンニンやムチンが胃粘膜をいたわり、胃腸のトラブルを予防します。ビタミンCは水溶性なので、アク抜きやゆでるときは短時間ですませましょう。ビタミンB12も含まれているので、貧血予防や肝臓の働きを助ける作用もあります。きゅうりと合わせることで、安眠効果、解熱作用、炎症除去などの効果が期待されます。れんこんの選び方は、切り口や穴が白く、皮にツヤのあるものを選びましょう。

 

 

 

きゅうりと合う野菜 レタス

きゅうりとレタス

レタスはさわやかな歯触りとみずみずしさでサラダの主役として人気のレタス。食物繊維がたっぷりで加熱してたくさん食べても低エネルギーでメタボの人にもおすすめの食材です。冷水につけてパリッとさせると美味しさが増しますが、たくさん食べたいなら加熱してカサを減らしましょう。むくみや体の熱を取る効果もあります。きゅうりとプラスすることにより安眠効果、解熱作用、炎症除去などの効果が期待されます。レタスの選び方は、芯(切り口)が小さく、白いものがよいです。

 

 

 

きゅうりと合う野菜 しょうが

きゅうりとしょうが

体を冷やす作業があるきゅうり。冷え性の人や、夏場に冷房の効いた部屋で過ごすことの多い人は、しょうがを合わせて、体を冷やしすぎないようにします。しょうがは体を温め風邪予防にもなります。殺菌作用や、食欲増進作用も注目すべきでしょう。風邪の予防や冷え性の人は積極的に取り入れましょう。根しょうがは表面がなめらかで、はりとツヤがあるもの選びます。逆に表面が濡れていて、しょうが自体やわらかくなっているものは避けましょう。きゅうりのキムチ風にしたものにしょうがを取り入れたり、たたききゅうりと豚肉、長ネギ、しょうがを炒めて、酒、しょうゆ、ゆず胡椒で味付けした、たたききゅうりの生姜炒めも美味しいです。

スポンサードリンク

きゅうりと野菜関連ページ

きゅうりと乾物
きゅうりに合う乾物との美味しい組み合わせの紹介です。料理が美味しいだけでなく、体も喜ぶ組み合わせの紹介です。
きゅうりと果物
きゅうりと合う果物の効能と合わせて紹介しています。美味しく食べるだけでなく相性の良い野菜果物でよりいっそう体にも美味しいきゅうりを食べる事ができます。
きゅうりと豆類
きゅうりと合う豆類の効能と合わせて紹介しています。美味しく食べるだけでなく相性の良い豆類でよりいっそう体にも美味しいきゅうりを食べましょう。
きゅうりと肉
きゅうりと合う肉の種類と効能を合わせて紹介しています。美味しく食べるだけでなく相性の良い肉でよりいっそう体にも美味しくきゅうりを食べましょう。。
きゅうりと魚介類
きゅうりと合う魚介類の種類と効能を合わせて紹介しています。美味しく食べるだけでなく相性の良い魚介類でよりいっそう体にも美味しくきゅうりを食べる事ができます。
きゅうりと飲み物
きゅうりと合う飲み物の効能と合わせて紹介しています。美味しく食べるのはもちろん、相性の良い飲み物でよりいっそう体にも美味しくきゅうりを食べる事ができます。
きゅうりと調味料
きゅうりと合う調味料の効能と合わせて紹介しています。美味しく食べるのはもちろん、相性の良い調味料を使いきゅうりと一緒に料理することでよりいっそう体にも美味しくきゅうりを食べる事ができます。
きゅうりと卵
きゅうりと合う卵と効能を合わせて紹介しています。美味しく食べるだけでなく相性の良いうずらの卵でよりいっそう体にも美味しくきゅうりを食べましょう。