きゅうりと豆類

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きゅうりと豆類

きゅうりと合う豆類 あずき

きゅうりと小豆

きゅうりとあずきを合わせると、腎臓病予防、利尿作用があり、あずきには強い利尿作用と解毒作用があり、むくみの解消にも効き、糖質をエネルギーに変えるビタミンB1を豊富に含み疲労回復、肩こり、筋肉痛の改善にも効果があります。更に、あずきに含まれているサポニンは脂質の酸化を抑える為、血栓や動脈硬化の予防にもよいです。選び方は、つやつやして形のふっくらしたものが良い。

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